Η Έλλη Κουβαράκη είναι Ψυχολόγος (αρ. άδειας άσκησης επαγγέλματος: 1623/2005 - Νομαρχία Αθηνών) με ειδίκευση στην Κλινική Ψυχολογία σε μεταπτυχιακό επίπεδο στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Έχει μετεκπαιδευτεί στη Γνωσιακή - Συμπεριφοριστική Ψυχοθεραπεία και είναι κάτοχος του Διπλώματος Γνωσιακής -Συμπεριφοριστικής Ψυχοθεραπείας, αναγνωρισμένο από την Ελληνική Εταιρεία Έρευνας της Συμπεριφοράς και την European Association for Behavioural and Cognitive Therapy. Επιπλέον, είναι πιστοποιημένη θεραπεύτρια στη Θεραπεία Σχημάτων, διαθέτοντας την Advanced Training Certification της Διεθνούς Εταιρείας Θεραπείας Σχημάτων. Επίσης έχει ειδίκευση στη διαλεκτική συμπεριφορική ψυχοθεραπεία που έχει αποδειχθεί αποτελεσματική στις διαταραχές ελέγχου των παρορμήσεων, στις συναισθηματικές διαταραχές και διαταραχή μετατραυματικού στρες. Ασκεί ιδιωτικό επάγγελμα ως Ψυχολόγος. Είναι επιστημονική συνεργάτιδα του Συμβουλευτικού Κέντρου Φοιτητών του Πανεπιστημίου Αθηνών. Η κλινική της πρακτική περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα ατομικής ψυχοθεραπείας και συμβουλευτικής σε ανθρώπους με ψυχολογικές διαταραχές.
Τα πλαίσια στα οποία έχει πραγματοποιήσει κλινικό έργο περιλαμβάνουν το Κέντρο Ψυχικής Υγείας Περιστερίου (Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Αθηνών), το Δίκτυο Γυναικών Ευρώπης «Γραμμή Σ.Ο.Σ». κατά της ενδοοικογενειακής βίας, το Σισμανόγλειο Νοσοκομείο Αθηνών - Ψυχιατρική Κλινική και το Κέντρο Πρόληψης Περιστερίου.