Ο Χειρουργός οφθαλμίατρος Σταθάκης Εμμανουήλ ολοκλήρωσε την ειδικότητα της οφθαλμολογίας το 2014 στο ‘’Ιπποκράτειο’’ Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών. Το 2015 κατόπιν ευρωπαϊκών εξετάσεων στο Παρίσι πιστοποιήθηκε με το Ευρωπαϊκό Δίπλωμα Οφθαλμολογίας(FEBO), επιπλέον έλαβε υποτροφία από την Ελληνική εταιρεία Υαλοειδούς- Αμφιβληστροειδούς καθώς διακρίθηκε στους 10 πρώτους Έλληνες αριστεύσαντες. Έχει μετεκπαιδευτεί στην παιδιατρική οφθαλμολογία στο Παιδιατρικό Νοσοκομείο ‘’Παναγιώτη και Αγλαίας Κυριακού’’ και στις παθήσεις του βυθού του οφθαλμού(ηλικιακή εκφύλιση ωχράς κηλίδας, διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια) στα νοσοκομεία ‘’Ερυθρός Σταυρός’’ και Queen Elizabeth Hospital στο Birmingham του Ηνωμένου Βασιλείου. Από το 2016 διατηρεί ένα σύγχρονο και πλήρως εξοπλισμένο ιατρείο στο κέντρο των Χανίων προσφέροντας ολοκληρωμένες υπηρεσίες στον τομέα της διάγνωσης και της θεραπείας των οφθαλμικών παθήσεων.
