Εκτίμηση ιατρικού και διατροφικού ιστορικού και της φυσικής δραστηριότητας. Ερμηνεία πρόσφατων γενικών εξετάσεων αίματος και ανάλογος διατροφικός προγραμματισμός. Κατάρτιση εξατομικευμένου εβδομαδιαίου διαιτολογίου, εύκολα εφαρμόσιμο με βάση τις αρχές της μεσογειακής διατροφής και του τρόπου ζωής του κάθε ενδιαφερόμενου (ωράριο, εργασία, σχολείο, ταξίδια). Σωματομετρικός έλεγχος, ανάλυση σύστασης σώματος (κοιλιακό λίπος, τοπικό λίπος σε χέρια πόδια και κορμό, δείκτη μάζας σώματος) και θερμιδική αξιολόγηση του εβδομαδιαίου προγράμματος διατροφής. Επιπλέον παρέχεται διατροφική αγωγή με σκοπό τη βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς. Η φιλοσοφία του γραφείου είναι ότι η σωστή διατροφή είναι τρόπος ζωής.
