Τυροκομικά Προϊόντα Σπήλι

Τα προϊόντα φυσικά Τζουρμπάκη αντιπροσωπεύουν τη γνήσια διατροφική κρητική παράδοση για πολλά χρόνια, κατακτώντας όχι μόνο την τοπική αγορά αλλά και την πανελλήνια με τα εύγευστα ασφαλή προιόντα της εταιρίας. Η παραδοσιακά προβατοτροφική και γιδοτροφική περιοχή μας στις Καρίνες Ρεθύμνου, σε ίση απόσταση τόσο από τη νότια πλευρά όσο και από τη βόρεια, συντελεί καθοριστικά στην παραγωγή εξαίρετου πρόβειου και γίδινου γάλακτος και στην παρασκευή φυσικών παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων εκλεκτής ποιότητας και γεύσης. Προϊόντα που έχουν γίνει γνωστά σε όλη την Ελλάδα από τις επιλογές δημοφιλών Σεφ και από πολλές αναφορές σε έντυπο περιοδικό τύπο όπως το Gourmet, Γαστρονόμος, Olive κ.ά.

Παραγωγή σκληρών ημίσκληρων τυριών. Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ (8-12kg,3kg, 1,5kg). Γραβιέρα με θυμάρι. Γραβιέρα με μπούκοβο. Γραβιέρα με πιπέρι. Γραβιέρα καπνιστή. Τυρί γιδίνο. Τυριά τυρογάλακτος. Ξινομυζήθρα Κρήτης ΠΟΠ. Ανθότυρος ξηρός. Ανθότυρος νωπός Κρήτης.