Τροφική Αλλεργία: 4+2 Superfoods που πρέπει να προσέξεις
Όπως μπορεί ήδη να γνωρίζετε, δεν υπάρχει κάποια τροφή η οποία να είναι 100% ασφαλής για ένα εν δυνάμει αλλεργικό άτομο – αλλεργία μπορεί να προκαλέσει το οτιδήποτε, ακόμη και το ίδιο το νερό. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες τροφές που μπορεί να είναι πιο αλλεργιογόνες από κάποιες άλλες. Παρακάτω λοιπόν θα δούμε κάποια δημοφιλή superfoods που πρέπει να προσέξουν τα αλλεργικά άτομα.
Οι ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί, η πιο διάσημη ίσως κατηγορία superfoods, βρίσκονται παντού – από τις σοκολάτες, τα μπισκότα, τα παγωτά, τις σαλάτες, μέχρι πολλά συσκευασμένα σνακ του εμπορίου, που εάν δεν περιέχουν κάποιον ξηρό καρπό, πιθανότατα να περιέχουν ίχνη του. Οι ξηροί καρποί συναντώνται πολύ συχνά σε συσκευασίες mix, ως πρόταση υγιεινού σνακ, προσοχή όμως: Εάν είστε, ή υποψιάζεστε πως είστε αλλεργικός σε κάποια τροφή, αποφύγετε τέτοια mix. Καλό είναι εάν παρουσιάσετε αντίδραση, να μπορέσετε εύκολα να ταυτοποιήσετε το αλλεργιογόνο.
Ενημερωτικά,
Είδη Αλλεργικών Σοκ – Αίτια και Αντιμετώπιση
Το αλλεργικό, ή αναφυλακτικό σοκ προκαλείται από την επαφή του αλλεργικού ατόμου με το αλλεργιογόνο, και πολλές φορές αρκεί μόνο μία μικρή έκθεσή του σε αυτό για να παρουσιαστούν τα πρώτα συμπτώματα. Αποτελεί την κορύφωση των αλλεργικών αντιδράσεων, και χρήζει άμεσης αντιμετώπισης για τη διασφάλιση της ζωής του ατόμου.
Το αλλεργικό σοκ διαφέρει από τις υπόλοιπες, πιο ήπιες αλλεργικές αντιδράσεις, ως προς το ότι στην περίπτωση του αλλεργικού σοκ τα συμπτώματα διαχέονται σε όλο το σώμα, επηρεάζοντας συνολικά τον ασθενή. Η αναφυλαξία ονομάζεται και συστηματική, ακριβώς επειδή σε αυτήν συμμετέχουν πολλά συστήματα του οργανισμού, με αποτέλεσμα την γενική επιδείνωση των συμπτωμάτων που οδηγούν στην κατάληξη του ατόμου.
Πώς όμως καταλαβαίνει κανείς ότι παθαίνει αλλεργικό σοκ; Η αλήθεια είναι ότι τα πιθανά αίτια εκδήλωσης είναι πολλά, και ένας ασθενής μπορεί να παρουσιάζει έντονες αλλεργικές αντιδράσεις σε παραπάνω από ένα. Πιο συγκεκριμένα, αναφ
